COS, 2019 Cerasuolo di Vittoria Classico della Bastonaca DOCG
Appellation
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Varietal
Frappato, Nero d'Avola
Farming
Biodynamic, Low/No Sulfur Vinification
Vinification
Concrete Vat Fermented, Indigenous yeast fermented, Large format barrel aged, Skin contact
Soil Type
Chalky Limestone, Sandy loam